Innovazione e assistenza tecnica alle aziende, le priorità del nuovo Consiglio direttivo regionale.

Perugia, 1 luglio 2015. La cultura del biologico e il consumo di prodotti di qualità sono in crescita. Le piccole aziende sono il motore di questo cambiamento e tutto ciò prende vita grazie a produttori che applicano metodi di lavoro dettati da un severo regolamento europeo. È il settore dell’agricoltura biologica che in Umbria trova nell’Associazione Pro.Bio. una grande alleata. “Noi produttori abbiamo bisogno di assistenza tecnica competente che spesso non troviamo nei servizi delle associazioni di categoria. Pro.Bio. ha le capacità e le risorse umane per garantire crescita e aggiornamento alle aziende biologiche, quindi lavoreremo per strutturare azioni mirate alla formazione e al sostegno dei produttori in campo”. Luca Girolamo Stalteri, al momento della sua elezione alla guida dell’associazione, ha concentrato il suo intervento su aspetti fondamentali per il sostegno e l’innovazione dell’intero settore.

L’Associazione di produttori Pro.Bio. è riconosciuta dalla Regione Umbria ai sensi della L.R. 39 del 28 agosto 1995, ed è l’unica che ha visto riconfermata tale condizione con il d.g.r. 1506/2000. In questi quindici anni di attività l’associazione si è concentrata sugli interessi dei produttori promuovendo la conoscenza e i valori del metodo biologico e offrendo servizi alla commercializzazione. Grazie alle campagne annuali come la PrimaveraBio e la BioDomenica e alla distribuzione di prodotti tramite G.O.D.O. (Gruppi Organizzati Domanda Offerta) collegati all’Associazione Italiana Agricoltura Biologica, Pro.Bio. continua a fare un grande lavoro di sensibilizzazione: con le iniziative in azienda promuove il rapporto diretto tra produttori e consumatori, coordina e organizza fiere portando in giro per l’Italia e all’estero il meglio dei prodotti regionali.

Le prospettive per il futuro dell’associazione sono interessanti e mosse da tanto entusiasmo. Luca Stalteri è un giovane agricoltore che ha esperienza e competenza: agronomo e titolare di un’azienda biologica a Città di Castello, è docente in corsi professionalizzanti su materie di interesse agrario e responsabile tecnico di un vivaio biologico attivo tra Umbria e Toscana. “La consapevolezza del valore aggiunto del bio è alla base del mio percorso lavorativo e questo nuovo incarico mi darà l’opportunità di portare l’innovazione di cui il nostro settore ha continuamente bisogno ”. Un imprenditore come lui lo sa, ed è seguendo questa linea che Pro.Bio. ha già cominciato a lavorare alla sperimentazione di una forma innovativa di vendita diretta in cui le distanze tra i due mondi della produzione e del consumo vengono accorciate dalla possibilità di ordinare on-line, per poi ritirare i prodotti biologici certificati, locali e stagionali, in un punto di distribuzione collettiva. “Un metodo che favorisce la conoscenza delle tecniche di produzione , dei luoghi, delle storie – sottolinea il neo presidente Stalteri – una risposta all’esigenza di informazioni su sicurezza, proprietà nutrizionali, valore etico delle produzioni di qualità, espressa da cittadini consumatori sempre più critici e consapevoli”.

Inoltre, nell’ottica dell’acquisizione continua di competenze di cui il settore agricolo ha costante bisogno, Pro.Bio. sta attivando il percorso di accreditamento come ente di formazione in modo da sostenere le aziende, come richiesto obbligatoriamente a quelle che aderiscono alle misure agroambientali della nuova programmazione del Piano di Sviluppo Rurale 2014-2020: ci sarà dunque da lavorare anche per sviluppare un programma di tutoraggio utile alla crescita delle imprese bio umbre.

Con Luca Stalteri lavoreranno anche Fabio Berna, titolare di un’azienda situata sul Lago Trasimeno dove da tanti anni svolge attività di Fattoria didattica, Ottavio Bececco, titolare di un Laboratorio di panificazione, Ambra Clemente ed Ingrid Begliomini, tecnici Agronomi che per l’associazione si occupano da diverso  tempo di amministrazione, gestione e assistenza alle aziende socie.