Kebio coltiva circa 200 ettari in una proprietà di 500 ettari nella verdissima Tenuta di Fassia, a pochi chilometri dalla città medievale di Gubbio (PG).

La Tenuta comprende laghi, boschi, tre agriturismi, sale per attività ed eventi, ristorante, un maneggio e un centro di ritiri spirituali.

Ci piacerebbe diventare un esempio di agricoltura etica e sostenibile da condividere con chi, come noi, ha rispetto per la terra, la salute dell’ambiente e delle persone che ci vivono.

Lavoriamo la terra al minimo, pratichiamo la rotazione per apportare al terreno le sostanze organiche in modo naturale, privilegiamo un modello di agricoltura selvatica e naturale dove il terreno e le piante spontanee sono i veri protagonisti, per riportare sulla tavola sapori dimenticati, cibi ricchi di energia sani ed equilibrati.

Coltiviamo grani antichi come il grano duro Senatore Cappelli, il grano tenero Gentil Rosso, il farro ed il miglio selvatico, legumi e semi da germogliare, con cui realizziamo la nostra linea di pasta, farine e prodotti alimentari.